Qale è la strada per diventare chef dopo il diploma

io esco da uno scientifico.. ma ho una passione per la cucina e mi piacerbbe diventare chef. ma non so la scuola da frequentare.. ne se ci sono nelle mie zone.. in quanto io sono della provincia di taranto.. che dite?
. bell domanda ragazzo .. lo chef si diventa dopo anni e anni e secondo un mio modesto parere per diventare chef non basta una vita^^ le cose da sapere in cucina sembrano "stupidate" come dice qualkuno ma non è kosì ti dico solo poke kose:igiene e sicurezza per gli operatori e quindi sapere utilizzar ele giuste attrezzature e igienizzanti, sapere le norme HACCP che nn sono poke, stare attento alle allergie e alle intolleranze rikorda ke fai da mangiar eper altri e non per te e se qualkuno è allergico puoi provocargli seri danni( shock anafilattici per dirti)tempi con i colleghi quando hai 200 o più coperti e mgari hai un collega malato t ela devi sbrigare con quello ke hai e queste sono solo le poke kose che ti dico .. ti risparmio gli orari talune volte assurdi dalla mattina alle 8 alla sera alle 23.30 e senza pause lo so ma se ami questo lavoro fai anche questi orari^^ cmq inizia con il prender eun attestato per la manipolazione degli alimenti e inizia da COMMIS in qualke cucina dove ti insegnano^^ per lo chef hai una vita pe rpoterlo diventare^^
Il titolo di chef si prende frequentando l'istituto alberghiero . Non se se dopo il liceo scientifico ci sono corsi. Prova a telefonara all' I.P.S.A.R. ( Istituto Professionale Servizi Alberghieri e Ristorazione ) di Taranto e chiedidovresti prima di tutto cercare la scuola alberghiera piu vicina alla tua zona. poi li contatti e chiedi come devi fare per prendere il diploma da esternoistituto alberghiero e quando finisci gavetta gavetta gavetta e bisogna mangiare ma perche gli altri ti useranno come boccia fino a quando sarai sotto i capi partita
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